- Żywienie zwierząt fermowych
Żywienie akwakultury
Smak mięsa ryb karmionych paszą z Hermetia illucens nie różni się od tych, które otrzymują tradycyjne mieszanki pełnoporcjowe. Nie odnotowuje się również wpływu na konsystencję mięsa i jego strukturę. Wyniki te znajdują swoje odzwierciedlenie zarówno w badaniach laboratoryjnych, jak i panelowych, w których uczestniczy opisują swoje doświadczenia konsumenckie.
Przy prawidłowym stosowaniu komponentów paszowych z owadów w żywieniu ryb możliwe jest uzyskanie satysfakcjonujących wyników wzrostowych – wysokim przyroście, korzystniejszym tempie wzrostu przy jednoczesnym obniżeniu FCR. Kluczem jest odpowiednie zbilansowanie pasz oraz znajomość fizjologii danego gatunku – w zależności od gatunku ryb wyniki będą różne. Co więcej, związki funkcjonalne występujące w owadach korzystnie działają na zdrowotność ryb – poprzez hepatoregulację czy modulacje mikrobioty przewodu pokarmowego, co przekłada się na wyższą odporność w krytycznych okresach odchowu.
Zdecydowanie tak i dotyczy to nie tylko mączki rybnej, ale także komponentów sojowych. Warto podkreślić, że wiele gatunków ryb w swoim naturalnym środowisku żywi się owadami – zwłaszcza w pierwszych momentach życia w okresie narybku, dlatego materiały paszowe z owadów są dla nich w pewien sposób powrotem do natury. Zarówno mączka, jak i mączka pełnotłusta z Hermetia illucens idealnie sprawdzają się jako komponent do pasz akwakultury. Z naszej perspektywy najistotniejszy jest wyjątkowy profil kwasów tłuszczowych o wysokiej zawartości kwasu laurynowego. Dodatkowo surowce owadzie są bardziej zrównoważone i pozwalają ograniczyć nadmiernie eksploatowanie środowiska.