Tak, producenci pasz i karm z owadami, w tym z Hermetia illucens, podobnie jak każdy inny podmiot działający na rynku spożywczym lub paszowym, są zobligowani do zapewnienia bezpieczeństwa wprowadzanych do obrotu produktów. W tym celu na producentów owadów nakładane są ogólne obowiązki, takie jak spełnianie norm higieny i bezpieczeństwa na różnych etapach produkcji, zgodnie z rozporządzeniem nr 183/2005 ustanawiającym wymagania dotyczące higieny pasz.

W paszach dominuje larwa Hermetia illucens. Jej unikatowość wynika z szybkiego tempa wzrostu, przy jednocześnie bogatym składzie chemicznym. Produkty pochodzące z Hermetii są wyjątkowo dobrze przebadane – świadczy o tym szereg prac naukowych na wielu gatunkach zwierząt. Poza Hermetią w paszach dla zwierząt występować mogą: mucha domowa (Muca domestica), mącznik młynarek (Tenebrio molitor), pleśniakowiec lśniący (Alphitobius diaperinus), świerszcz domowy (Acheta domesticus), świerszcz bananowy (Gryllodes sigillatus), świerszcz kubański (Gryllus assimilis) oraz jedwabnik morwowy (Bombyx mori). 

Materiały paszowe, które zawierają białko z insektów są bogate w składniki pokarmowe niezbędne do zapewnienia zwierzętom prawidłowego funkcjonowania i zachowania zdrowotności. Na tle standardowych komponentów wyróżnia je wyjątkowy profil kwasów tłuszczowych – wysoka zawartość kwasu laurynowego naturalnie wspiera odporność, podobnie jak obecność peptydów przeciwdrobnoustrojowych. Do tego zawierają wapń i fosfor w łatwo przyswajalnej formie.

Tak, białko owadzie może być stosowane w żywieniu ryb, drobiu i trzody chlewnej, a także w żywieniu zwierząt towarzyszących – pozwala na to Rozporządzenie (UE) 2017/893. Przepisy wymagają, by owady były hodowane na bezpiecznych substratach, a przetworzone białko spełniało określone normy mikrobiologiczne i chemiczne.

Jak w każdej produkcji kluczowe są warunki. Szereg regulacji unijnych oraz prawo krajowe nakłada na producentów wymogi dotyczące bezpieczeństwa mikrobiologicznego. Nasze owady – podobnie jak wszystkie inne zwierzęta gospodarskie – podlegają ścisłej kontroli Inspektoratu Weterynaryjnego. Prowadzimy ciągłe badania wewnętrzne oraz zewnętrzne – w akredytowanych laboratoriach – które potwierdzają jakość i bezpieczeństwo naszych produktów.

Z biochemicznego punktu widzenia każde białko może wywoływać alergie. Warto jednak zaznaczyć, że białko owadzie obarczone jest mniejszym ryzykiem niż standardowo stosowane materiały białkowe – zarówno odzwierzęce, jak i roślinne. Ze względu właśnie na to niskie ryzyko, białko owadzie często stanowi alternatywę dla zwierząt z alergiami i nietolerancjami pokarmowymi.