Nasze publikacje

Authors: Ognik K., Kozłowski J., Stępniowska, Listos P., Józefiak D., Zduńczyk Z., Jankowski J.

Publications: Animals, 10(8):1339, DOI: 10.3390/ani10081339

Badania wskazują, że częściowe zastąpienie śruty sojowej pełnotłustą mączką z larw H. illucens w diecie drobiu przynosi korzystne efekty. Założono, że takie uzupełnienie diety młodych indyków poprawi ich profil antyoksydacyjny oraz metabolizm. Wyniki pokazały, że optymalny udział mączki z larw nie powinien przekraczać 5% paszy.

Authors: Jankowski J., Kozłowski K., Zduńczyk Z., Stępniowska A., Ognik K., Kierończyk B., Józefiak D., Juśkiewicz J.

Publications: Animal Feed Science and Technology, DOI: 10.1016/j.anifeedsci.2021.114879

Celem badania była ocena pełnotłustej mączki z larw Hermetia illucens, jako alternatywnego źródła białka w diecie młodych indyków, ocenianego na podstawie przyrostów masy ciała oraz funkcji jelit. Mączka poprawiła aktywność mikrobiologicznych enzymów oraz zwiększyła stężenie kwasu masłowego w jelitach. Choć nie wpłynęła istotnie na przyrosty, liniowo obniżyła wskaźnik konwersji paszy, potwierdzając swoją skuteczność.

Autorzy: Hoffmann L., Rawski M., Nogales-Merida S., Kołodziejski P., Pruszyńska-Oszmałek E., Mazurkiewicz J.

Publikacja: Aquaculture Nutrition, DOI: 10.1111/anu.13293

Badanie pokazuje wpływ dodatku mączki z owadów, z mącznika młynarka, do diety palczaków troci wędrownej. Wykazano poprawę wzrostu przy 10 % inkluzji do paszy, jednocześnie utrzymując efektywność karmienia (FCR, PER, RGR, SGR) na poziomie porównywalnym z dietą kontrolną. Przeżywalność ryb utrzymała się na wysokim, 98,3% poziomie. Struktury jelit i wątroby nie wykazywały negatywnych zmian, co potwierdza bezpieczeństwo i uniwersalność zastosowań tego rozwiązania.

Autorzy: Kozłowski K., Ognik K., Stępniowska A., Juśkiewicz J. Zduńczyk Z., Kierończyk B., Benzertiha A., Józefiak D., Jankowski J.

Publikacja: Animal Feed Science and Technology, 278:114994, DOI: 10.1016/j.anifeedsci.2021.114994

Wprowadzenie do diety młodych indyków preparatów z pełnotłustych larw mącznika oraz larw Hermetia illucens przyniosło wielowymiarowe korzyści. Oba dodatki wywołały we krwi indyków reakcję przeciwzapalną, wzmocniły mechanizmy odpornościowe i system antyoksydacyjny, równocześnie obniżając poziom cholesterolu i podnosząc stężenie fosforu. Ich działanie przypominało właściwości monenzyny – hamowały rozwój niepożądanych bakterii w jelicie ślepym, ale bez nasilania fermentacji białek czy zmian pH. Co więcej, oba komponenty wpłynęły na aktywność mikroflory jelitowej i profil krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, nie zaburzając przy tym równowagi środowiska jelitowego.

Autorzy: Chowański S., Walkowiak-Nowicka K., Winkiel M., Marciniak P., Urbański A., Pacholska-Bogalska J.

Publikacja: Frontiers in Physiology, 12:701203, DOI: 10.3389/fphys.2021.701203

Peptydy insulinopodobne (ILP) i czynniki wzrostu podobne do insuliny (IGF) stanowią kluczowy układ regulujący metabolizm, wzrost, odporność na stres i długość życia owadów. Ich wielopoziomowa interakcja z innymi hormonami i przekaźnikami nerwowymi pozwala precyzyjnie dostosować procesy energetyczne do potrzeb organizmu. Zrozumienie tych mechanizmów otwiera nowe możliwości wykorzystania biogenów owadzich w innowacyjnych rozwiązaniach paszowych i nawozowych.

Autorzy: Hoffmann L., Rawski M., Pruszyńska-Oszmałek E., Kołodziejski P., Mazurkiewicz J.

Publikacja: Aquaculture Reports, 21(1):100795, DOI: 10.1016/j.aqrep.2021.100795

Mączki z larw owadów wykorzystane jako 20 % składnik diety młodych troci okazały się równie skuteczne co konwencjonalne pasze rybne, zapewniając najwyższe przyrosty masy, specyficzny wzrost i przeżywalność. Dodatek żywego pokarmu (Artemia salina) nie wpływał istotnie na wyniki — kluczowy był rodzaj mączki. To potwierdza, że bio‑komponenty pozyskane na etapie larwalnym mogą stanowić efektywny i zrównoważony element pierwszych pasz dla narybku.

Autorzy: Urbański A., Walkowiak-Nowicka K., Nowicki G., Chowański S., Rosiński G.

Publikacja: Frontiers in Physiology, 12:671463, DOI: 10.3389/fphys.2021.671463

Badania pokazały, że krótki stres, wywołany odwodnieniem, hamuje zdolność komórek odpornościowych owadów do pochłaniania patogenów, jednocześnie zwiększając produkcję melaniny, co pomaga zatrzymać wodę w jego ciele. Po krótkim odpoczynku większość parametrów wraca do normy, co pokazuje, jak owady dynamicznie dostosowują swoją obronę na poziomie komórkowym.

Autorzy: Rawski M., Mazurkiewicz J., Kierończyk B., Józefiak D.

Publikacja: Animals

Pełnotłusta mączka z larw Hermetia illucens (BSFL) zastępująca 5–30 % rybnego białka i oleju w diecie jesiotra syberyjskiego poprawia efektywność paszy i obniża zużycie surowców na kilogram przyrostu. Dzięki temu wskaźnik fish‑in fish‑out (FIFO) maleje nawet o 75%, a opłacalność produkcji wzrasta szczególnie przy 10 i 15 % dodatku. Co ważne, stosowanie BSFL sprzyja rozwojowi przewodu pokarmowego – obserwuje się większy udział dychawic żołądkowych i odcinka proksymalnego jelita oraz wzrost wysokości i powierzchni kosmków jelitowych. BSFL to zatem nie tylko ekologiczna i ekonomiczna alternatywa dla tradycyjnych komponentów rybnych, ale też funkcjonalny składnik wspierający zdrowie ryb.