Czy pasze z owadami wpływają na jakość produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso, mleko czy jaja?
Badania wskazują, że pasze z dodatkiem komponentów na bazie larw Hermetia illucens nie wpływają negatywnie na smak czy konsystencję mięsa i jaj. W przypadku ryb karmionych paszami z owadami poprawia się nawet profil kwasów tłuszczowych, co zwiększa ich wartość odżywczą.
Jakie są różnice w wartości odżywczej pasz z owadami w porównaniu do tradycyjnych pasz dla zwierząt hodowlanych?
Białko owadzie ma więcej tłuszczu niż soja, ale jego skład jest bardziej funkcjonalny, zwłaszcza pod kątem odporności zwierząt. Poza tym Hermetia illucens ma lepszy stosunek wapnia do fosforu niż inne źródła białka. Jednak finalnie każda pasza dla zwierząt gospodarskich jest zbilansowana tak, aby w pełni odpowiedzieć na zapotrzebowanie pokarmowe zwierząt w różnym stadium rozwoju. Wprowadzenie Umami Boost pozwoli na osiągnięcie szeregu korzyści prozdrowotnych przy zachowanej wartości odżywczej.
Czy pasze z owadami są akceptowane przez hodowców zwierząt gospodarskich?
Na razie hodowcy podchodzą do nich ostrożnie, ale zainteresowanie rośnie, szczególnie w świetle dostępnych wyników testów. Wprowadzenie
Jakie są efekty stosowania pasz z owadami na zdrowie i produktywność zwierząt hodowlanych?
Badania na drobiu, prosiętach i rybach wykazały, że komponenty paszowe z Hermetia illucens poprawiają wskaźniki wzrostu i zdrowotność zwierząt. Dodatkowo, kwas laurynowy działa przeciwbakteryjnie, co może zmniejszyć ryzyko infekcji czy częstotliwość występowania biegunek. Umami Boost proponowany producentom pasz i hodowcom, samodzielnie produkującym pasze, jest produktem przetestowanym w warunkach fermowych z imponującymi wynikami związanymi z wzrostem, zdrowotnością zwierząt i efektami odchowu.
Czy pasze z owadami mogą zastąpić tradycyjne źródła białka w diecie zwierząt hodowlanych?
Teoretycznie tak, ale ekonomicznie nie jest to uzasadnione rozwiązanie. Białko i tłuszcze z Hermetia illucens mają wysoką wartość odżywczą i funkcjonalną, jednak pełne zastąpienie tradycyjnych źródeł (np. soi czy mączki rybnej) nie jest optymalne pod względem kosztów. W UE produkty owadzie nie mogą być stosowane u przeżuwaczy, ale ich dodatek paszach dla trzody chlewnej, w paszach dla ryb czy karmach dla zwierząt gospodarskich korzyści prozdrowotne dla zwierząt. . Nasz funkcjonalny komponent paszowy – Umami Boost – dedykowany do żywienia prosiąt przynosi zdecydowane korzyści – nie tylko wspiera zdrowie zwierząt, ale poprawia efekty hodowlane, stanowi ułatwienie produkcyjne a nawet może obniżać koszty receptury.
Czy hodowla owadów na pasze jest ekologicznie zrównoważona?
Tak – Hermetia illucens jest mistrzem w przekształcaniu odpadów organicznych w wysokiej jakości białko i tłuszcze. Jej hodowla zużywa o 90% mniej wody i o 50% mniej ziemi niż produkcja soi, a przy tym generuje minimalny ślad węglowy. Dodatkowo, produkt uboczny hodowli Hermetii, czyli frass owadzi (odchody, resztki wylinek i paszy) stanowi pełnowartościowy nawóz wysokiej jakości. Zatem nasza produkcja to producja zero waste.
Czy stosowanie białka z owadów w paszach jest bezpieczne dla zwierząt?
Tak, producenci pasz i karm z owadami, w tym z , podobnie jak każdy inny podmiot działający na rynku spożywczym lub paszowym, są zobligowani do zapewnienia bezpieczeństwa wprowadzanych do obrotu produktów. W tym celu na producentów owadów nakładane są ogólne obowiązki, takie jak spełnianie norm higieny i bezpieczeństwa na różnych etapach produkcji, zgodnie z rozporządzeniem nr 183/2005 ustanawiającym wymagania dotyczące higieny pasz.
Jakie gatunki owadów są najczęściej wykorzystywane w produkcji pasz?
W paszach dominuje larwa Hermetia illucens. Jej unikatowość wynika z szybkiego tempa wzrostu, przy jednocześnie bogatym składzie chemicznym. Produkty pochodzące z Hermetii są wyjątkowo dobrze przebadane – świadczy o tym szereg prac naukowych na wielu gatunkach zwierząt. Poza Hermetią w paszach dla zwierząt występować mogą: mucha domowa (Muca domestica), mącznik młynarek (Tenebrio molitor), pleśniakowiec lśniący (Alphitobius diaperinus), świerszcz domowy (Acheta domesticus), świerszcz bananowy (Gryllodes sigillatus), świerszcz kubański (Gryllus assimilis) oraz jedwabnik morwowy (Bombyx mori).